Friday, June 3, 2011

Tiramisu

Päätin juhlistaa synttäreitäni kavereiden kanssa hieman aikaisemmin. Ongelmaa sitten tuottikin se, että millasen kakun väsään... Hmm... ei tee mieli täytekakkua... Eikä mitään muutakaan, missä on taikinaa...  Sitten tuli mieleen, että tiramisua en ole pitkään aikaan tehnyt.. Ongelma ratkaistu.


200g ...... Tiramisukeksejä
400g ..... Mascarponea
1 tl ..... Vaniljasokeria
4 dl ..... Kermavaahtoa
2 rkl ..... Kahvi- tai tiramisulikööriä (ei pakko)
3 dl ..... Väkevää kahvia

● Asettele keksit kulhon pohjalle ja kostuta kahvilla, johon on sekoitettu likööri
● Vaahdota kermavaahto. Sekoita joukkoon mascarpone ja vaniljasokeri. Halutessasi voit vielä lisätä likööriä.
● Levitä kemavaahto seos keksipohjan päälle ja anna tiramisun seistä yönyli. Koristele esim, pakastemarjoilla ennen tarjoilua.