Juusto-paprika keksit

3 dl ..... Jauhoja
0,70 g ..... Voita
0,5 tl ...... Suolaa
Juustoa (maunmukaan)
Paprikaa (maunmukaan)
Oreganoa

● Siivilöi jauhot kulhoon, sekoita joukkoon suola ja oregano. Halutessasi voit lisätä myös chilijauhetta tai muita mausteita
● Pilko paprika pienenpieneksi ja sekoita se jauhoihin, lisää myös raastettu juusto
● Nypi joukkoon kylmä voi ja vaivaa taikina yhteläiseksi massaksi
● Anna taikinan seistä kylmässä vähintään 15min
● Kauli taikina jauhotetulla pöydällä n 0,4cm paksuiseksi ja leikkaa haluamasi muotoisia keksejä
● Paista uunin keskitasossa, 200° asteessa n 4-5min. Varo paistamasta liian kauan, sillä muuten juusto muuttuu kirpeänmakuiseksi

Silli-punajuuri piirakka

Kyllä vain, niin ihmelliseltä kuin se kuulostaakin. Jos aivan rehellisiä ollaan, niin inhoan punajuurta! Mutta jotain tässä kummallisessa piirakassa on, että minulta ei menisi kovin kauaa vuoan tyhjentämiseen. Kerrassaan HERKULLINEN!

Pohja:
2 dl..... Jauhoja
0,7-1dl .... Öljyä
2rkl ..... Vettä
Hieman suolaa

Täyte:
Marinoitajua punajuuri viipaleita
Silliä
Porkkanoita
2dl....Ruokakermaa/maitoa
2..... Munaa
Suolaa
Muita mausteita

● Valmista pohja sekoittamalla pohjan ainekset keskenään. Esikypsennä pohjaa uunissa 200° C n 10min
● Sekoita Ruokakerma/maito munien kanssa. Lisää mausteet. Kuori, pese ja viipaloi porkkanat ohueksi ja kuumenna niitä hetki pannulla
● Ota pohja uunista. Asettele sillit pohjalle, niiden päälle porkkanat ja viimeisenä punajuuri viipaleet. Kaada kerma/maito päälle ja kypsennä uunissa kunnes täyte on täysin hyytynyt.
● Nauti!