Biscotti minun tyyliin

75g..... Voita
2 rkl ..... Sokeria
1 ..... Muna
2½dl ..... Jauhoja
1 tl ..... Kaneelia
1 tl ..... Vaniljasokeria
½ tl ..... Leivinjauhetta
2 tl ..... Manteliuutetta
Pienen apelsinin raastettu kuori
Veitsen terällinen suolaa

● Sekoita voi ja sokeri keskenään, lisää munat ja vaniljasokeri ja sekoita seos kunnolla yhtenäiseksi massaksi
● Toiseen kulhoon mittaa jauhot, leivinjauhe, kaneeli ja raastettu apelsinin kuori. Sekoita ainektset keskenään ja kaada jauhoseos muna-voi-seokseen, lisää manteliuute ja vaivaa taikina kiinteäksi massaksi.
● Kaada taikina pellille ja muotoile siitä 2cm korkuinen pitkä pitko.
● Paista 30min 175° asteessa. 30minuutin jälkeen ota biscotti ulos uunista ja leikkaa terävällä veitsellä n 1cm levyiset viipaleet, käännä ne kyljelleen pellille ja paista vielä n 7 minuuttia.

Lasagne tonnikalalla

Lasagne levyjä
Tonnikalamurskaa
Tomattimurskaa
Raastettua porkanaa
Flora Kolmenjuuston kermaa
Suolaa
Pippuria
Oreganoa
Halutessa juustoa

● Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
● Paista tonnikalamurska pannulla, lisää raastettu porkkana ja ruskista hetki. Lisää tomattimurska ja mausteet. Anna murskan kiehahtaa ja nosta pannu pois levyltä.
● Voitele uunivuoka joko öljyllä tai voilla. Laita pohjalle hieman tonnikala-tomattikastiketta ja senjälkeen ensimmäinen kerros lasagne levyjä. Levyjen päälle levitä tonnikala-tomattikastiketta ja ruokakermaa, laita seuraava lasagne levy kerros. Toista kunnes tomattiseos loppuu. Päälle voi ripotella juustoa
● Paista uunissa kunnes haarukka menee sujuvasti kaikkien kerroksien läpi. Alussa on suositeltavaa pitää vuoan kansi päällä, jotta lasagne ei kuivu. Myöhemmin, hieman ennen kun lasagne on valmis, voi kannen ottaa pois.

Tarjoiluun sopii erinomaisesti salaatti tomatista, kurkusta ja fetajuustosta