Tähän ruokaan liittyy äärettömän tollo tarina... Nimittäin muistan kun äiti joskus kauan kauan sitten teki tosi usein yhtä hyvää ruokaa... Muistan tähän päivään asti sen maun, mutta mikä ihmeen ruoka se oli?! Aina välillä olen miettinyt sitä ja yrittänyt muistaa kaikkia niitä makuja, mutta ei tule mieleen... Enkä ollut tarpeeksi fiksu että sitä miettiessä olisin voinut ottaa puhelimen käteen ja soittaa äidille... Kuitenkin vihdoin ja viimein kysyin äidiltäni, että mikä se mielettömän maukas ruoka oli? Eilen sitten sain taas kokea sen ihanan makujen harmonian n 14 vuoden jälkeen.. Kaivakaa isot pannut ja kattilat esille, sillä niitä tarvitaan!
 |
| Maukas yhdistelmä makeaa ananasta ja tulista paprikajauhetta, joka antaa mukavan vivahteen koko ruokaan! |
500g.... tomaattimurskaa/ketsuppia (ketsuppi parempi!)
4..... keskikokoista perunaa
4..... isoa porkkanaa
Kiinankaalta
kana/porsaanfileesuikaleita
Paprikajauhetta
Suolaa
Pippuria
Sokeria
Öljyä paistamiseen
● Paista fileesuikaleet pannulla, lisää paprikajauhetta (maunmukaan). Lisää pannulle pestyt-kuoritut ja kuutioidut porkkanat. Paista hetki ja lisää sitten ketsuppi/tomaattimurska. Lisää hieman suolaa ja pippuria sekä ananasmurska ja n ½tl sokeria. Lisää n 400g vettä! Odota, että seos kiehahtaa hieman
● Kuutioi perunat ja leikkaa kaali sopiviksi suikaleiksi ja nosta kattilaan johon kaada myös pannulla oleva seos.
● Sekoita ainekset kattilassa keskenään ja anna hautua n tunti-kunnes perunat ja porkkanat ovat pehmeitä. Muistakaa ottaa huomioon, että porkkanat pehmenevät hitaammin kuin perunat!
Heippa! Löysin tän sun blogin tuolta toisen blogin puolelta, jota olit linkkaillut fb:hen. Ekassa postauksessa mainitsit että kirjotat suomenkielistä ruokablogia ja oli tarkotus heti kysyä, että minkä nimistä, mutta nyt sitten löysin sen tuolta sun profiilista!
ReplyDeleteJa apua miten ihania ruokia ja leivonnaisia täällä on! Varsinkin nuo ruuat! :p Ehdin selailla tätä jonku matkaa taaksepäin ja joskus on kyllä pakko jotain reseptiä kokeilla. Makeammasta puolesta on ainakin pakko testata se lakutäytekakku! Eri asia koska saan aikaseksi, mutta joskus sen teen! :D
:D No kiva että herättää inspiraatiota! Tosiaan jo parisen vuotta bloggaillu tänne :D
DeleteSe kakku on kyllä ihan mielettömän maukas! Suklaa ja lakuhan tunnetusti on täydellinen pari :)
Hyviä kokkaushetkiä ! :)
Kaksi sanaa Kana ja Ananas <3 En ole vielä yhtään niin hyvää komboa löytäny! Tää menee kokeiluun ihan lähiviikkoina, taidan käyttää jääkapista tuoretta ananasta,,
ReplyDeleteKana ja ananas on kyl kerrassaan aivan I-H-A-N-A yhdistelmä ! Kokeile ehottomasti ;)
Delete