Savukana salaatti

Helppo, kevyt mutta täyttävä salaatti sopii loistavasti lounaaksi!

Älä sekoita munia ja fetajuustoa suoraan salaattiin, vaan tarjoa
ne erikseen, tällöin feta ei murene sekoittaessa
ja munatkin näyttävät päälle lisättynä paremmilta

Savukanaa
Kirsikkatomaatteja
Avokaado
Jääsalaatti
Paprika
Fetajuusto
Viiriäisen munia
Oliiviöljyä
Balsamicoa
Suolaa
Pippuria

● Laita viiriäisen munat kiehumaan. Keitä kiehuvassa vedessä 3 minuuttia. Samaan aikaan kuutioi paprika ja avokaado kulhoon
● Puolita kirsikkatomaatit, kuutioi kana ja revi joukkoon jääsalaatti. Sekoita kevyesti kesekenään. Jos avokaado on kunnolla kypsä, se muhentuu mukavasti joukkoon.
● Sekoita keskenään balsamico ja oliiviöljy, mausta ja sekoita salaattiin
● Kuutioi fetajuusto ja jäta se erikseen joko leikkuulaudalle tai lautaselle
● Kuori ja halkaise munat
● Tarjoile ja nauti !