6 ..... Huoneenlämpöistä kananmunaa
6 rkl ..... Sokeria
6 rkl ..... Jauhoja
3 rkl ..... Kaakaojauhoja
Täyte:
300g ..... Maustamatonta maitorahkaa
250g ...... Ricottaa
Paloteltuja mansikoita
Sokeria
Kostutukseen kahvia
● Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi
● Siivilöi jauhot ja kaakaojauhot taikinaan ja sekoita varovasti. Älä vatkaa
● Kaada taikina voi/leivinpaperilla katetulle uunipellille ja paista 200°C uunissa n 10 minuuttia
● Ota pohja uunista ja käännä se toiselle voi/leivinpaperille, jonka päälle on ripoteltu sokeria ja vedä toinen paperi varovasti pois päältä
● Kostuta kahvilla
● Sekoita maitorahka ja ricotta keskenään. Lisää sokeri ja viimeisenä paloiteltut mansikat
● Kaada seos pohjan päälle ja levitä tasaisesti
● Rullaa kääretorttu tiukasti rullalle voi/leivinpaperin sisään ja laita jääkaappiin vetäytymään
Tarjoile mm mansikoiden ja kermavaahdon kera
No comments:
Post a Comment