Maitorahkainen raparperipiirakka

Siskoni löysi torilta kevään ensimmäisiä raparperja ja teki niistä aivan mielettömän maukkaan piirakan.

1 kg ..... Maitorahkaa
4 ..... Munaa
1 dl ..... Sokeria
2 pientä mukillista ..... Haluamaasi jogurttia
5 ..... Raparperinvartta
2 dl ..... Mannaa
1 dl ..... Jauhoja
1 tl ..... Soodaa
Viipaloituja mansikoita tai muita marjoja/hedelmiä

● Pese, kuori ja pilko raparperit
● Sekoita kaikki aineet raparperien kanssa ja asettele viipaloidut mansikat (tms) piirakan päälle
● Kaada seos voi/leivinpaperilla katetulle uunipellille ja paista 180°C n 40 min