Kesän grilliherkut

Kesällä on kiva grillata.. Eikä sen taki tarvi justiinsa olla juhannus, onneksi. Koska me äitin kanssa ollaan niin kyllästytty perus grillimakkarasta ja muusta grillilihasta, niin mikä estää grillaamasta perunoita ja kasviksia?

Rosamunda perunoita
Porkkanaa
Tomattia
Sinihomejuustoa
Valkosipuli creme bonjouria

Salattiin:
Tomaattia
Kurkkua
Jäävuorisalaattia
Balsamikoa

● Pese perunat ja kääri ne folioon. Laita heti grillaantumaan, kun grilli on hiilillä, sillä näissä kestää tovi jos toinen
● Pese ja kuori porkkanat. Aseta nekin foliosta tehtyyn nyyttiin siten, että pohjalle on taiteltu tuplapohjallinen foliota, jotta porkkanat eivät käristyisi. Mausta haluamillasi mausteilla ja lisää nokare haluamaasi tuorejuustoa tai sinihomejuustoa.
● Halkaise tomaatti ja aseta sen päälle viipale sinihomejuustoa. Kääri tomaattikin folioon ja anna grillaantua.
● Kun perunat ovat grillaantuneet, ota ne pois foliosta, halkaise ja laita päälle nokare valkosipulituorejuustoa.
● Salaattia varten pese ja pilko kurkku ja tomaatti. Pese jäävuorisalaatti ja revi se sekaan. Lorauta hieman balsamikoa ja sekoita. Halutessasi voit myös lisätä mozzarellaa tai fetajuustoa.

● Ja toki voit grillata sekaan myös pari makkaraa tai nakkia