Lumipallokeitto

Mmm... Tää on muuten oikeasti tosi hyvän makusta!

4-lle

1 l ..... Maitoa
5 ..... Munaa
½ dl ..... Sokeria
( 1 tl ..... Maissitärkkelystä)

● Erottele munankeltuaiset ja valkuaiset. Vaahdota valkuaiset puolen sokeri määrän kanssa
● Laita maito kiehumaan ( VARO POLTTAMASTA POHJAAN )
● Ota ruokalusikallinen munavalko vaahtoa ja laita se muutamaksi minuutiksi maitoon kiehumaan, sen jäljeen nosta valkuaiset isolle lautaselle tai kulhoon. Toista kunnes valkuaisvaahto on loppu
● Vaahdota keltuaiset jääneen sokerin kanssa, voit halutessasi lisätä myös vaniljasokeria. Vaahdoetut keltuaiset sekoita varovasti maitoon.
● Sekoita kunnes maito on sakeampaa. Jos tuntuu, että maidosta jäi liian vetelä, sekoita teelusikallinen maissitärkkelystä sekaan.
● Annostele maito-keltuaisseos kulhoihin ja nostele "lumipalloja" eli valkuaiset päälle.

Maistuu erinomaiseltä heti tarjottuna tai myöskin jäähdytettynä