Tuorejuustokakku

600g ..... Maustamatonta tuorejuustoa
1dl ..... Sokeria
250g ..... Valkosuklaata
2,5 dl ..... Kreikkalaista jogurttia
2 ..... Kananmunaa

Päälle:
3 dl ..... Kreikkalaista jogurttia
3 rkl ..... Sokeria
Vaniljasokeria

● Sulata valkosuklaa vesihauteessa.
● Sekoita keskenään tuorejuusto, jogurtti, sokeri ja munat. Lisää sulatettu valkosuklaa.
● Kuumenna uuni 160° asteeseen.
● Kata säädettäväkakku vuoka voipaperilla ja kaada taikina vuokaan. Laita kakku uuniin ja anna paistua 60 minuuttia.
● Ota kakku uunista ja valmista kuorrute.
● Sekoita jogurtti sokerien kanssa. Kaada seos kakun päälle ja paista vielä n 10 minuuttia.
● Nosta kakku jäähtymään ja koristele marjoilla tai marmeladin paloilla.